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人吉市

株式会社渕田酒造場

創業（再開）明治11年、球磨焼酎の里、日本三大急流で名高い清流「球磨川」のほとり熊本県人吉市にて、その球磨 川水系の水を使用し焼酎の製造が始まりました。創業（再開）から約140年の 時の流れの中で幾度か製法の変革を経て参りました。現代の名工及び黄綬褒章の受章者である杜氏、吉行正巳（よけ　まさみ）氏を迎えた12年間の在籍期間中にその技法を確立。現在に伝え継承する王道の焼酎造りです。当社は大正15年に開催された「第一回全国酒類品評会」で名誉大賞を、さらに昭和6年昭和天皇 が来熊された折、数ある銘柄の中から、選定され献上し感謝状を頂きました。又、優れた伝統の技を重んじながらも、時代やニーズにあわせ、味をベースに革新的な 商品造りをしています。焼酎には苦みやえぐみ が出がちですが、より多くの方に親しんで頂きたいため、極力飲みにくい部分を取り除き優しい味に仕上げています。手造りでありながら、リーズナブル、誰でも 飲みやすい味、おしゃれで飲んだ人が感動する酒造りも目指します。「飲めばわかるこのうまさ」 蔵どうぞご愛飲ください。

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