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水上村

有限会社松下酿造场

历史最为古老的球磨烧酒酿酒厂。
松下酿造场创立于1804年，拥有”最古藏“和“樱之里”等标志性球磨烧酒品牌。酿酒厂位于日本三大急流之一的球磨川源头附近的水上村，这里的水和气候都非常适合生产烧酒。我们作为球磨烧酒行业中最古老的一家酿酒厂，至今已有200多年的烧酒酿造历史。创始人万屋次兵卫于1804年在岩野村（现水上村）开始了烧酒酿造。该村位于九州山脉西南部，靠近球磨川的源头，生活着2,000名居民和7,000只鹿。为了将前人的热忱充分传承给下一代，我们全程自行培育大米，并在新米上市的冬季开始进行备料。我们认为烧酒始于农业，是文化和传统的代表。自创立至今的200多年历史中，我们不断利用球磨的人力、水源及大米，通过亲手亲眼确认每一个步骤，实践传统酿酒法。相传在战争年间，仓库中的古籍还被运到防空洞妥善保管。我们始终与大自然共存，对大自然充满感恩，并希望将我们的遗产和传统传给下一代，从而展现我们对烧酒的热情。

Adrress
2582 Iwano, Mizukami-mura, Kuma-gun, Kumamoto 868-0701 JAPAN
TEL
0966-44-0010
FAX
0966-44-0423
Website
http://www7.plala.or.jp/sakuranosat_/
E-mail
matusita@ichifusa.jp
访问网站
最古藏
纯手工酿制的球磨烧酒。
樱之里
口感顺滑并带有果香。

監修：公益財団法人 地方経済総合研究所

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