球磨盆地的27家球磨烧酒酿酒厂

熊本县人吉球磨地区位于球磨盆地,被九州山脉环绕。由于盆地的地理特征,落在周围山上的雨水汇成河流,既灌溉着稻田,又排入地下形成优质地下水。此外,温差悬殊的严苛气候也使得这里成为种植大米的绝佳之地。由于拥有优质原料(大米)和优质地下水(水),人吉球磨地区目前共有27家酿酒厂,有些酿酒厂还对外开放参观,不妨来一趟球磨烧酒之旅吧。

監修:公益財団法人 地方経済総合研究所

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