多良木町

合资会社宫元酒造场

宫元酒造场创立于300多年前。在蒸汽腾腾的酿酒厂内,杜氏(首席酿酒师)安安静静地使用传统木桶蒸制着大米。我们从不依赖温度计,而是凭借杜氏的感觉、木桶以及在石室中制作的酒曲进行手工酿酒。我们出品的“九代目”球磨烧酒发售于1994年,绝妙地融合了原料大米的甘甜与醇厚口感,堪称杰作。这款酒并未采用大型搪瓷贮存罐,而是放在陶罐中老熟5年,由此呈现出近乎于清酒的口味,推荐您直接饮用。其他球磨烧酒品牌产品包括:使用橡木桶老熟的“九代目宫元”、香气独特且口感优雅的“九代目常压”、以陶罐长时间老熟且仅在7月上市的“九代目瓮贮藏”,以及未加过滤且口味浓郁的“万屋玄”等。此外,我们还在2008年4月推出了“九代目”系列的第六款产品——“九代目山田锦”。这款酒仅使用自家农田中通过球磨川的天然水培育而成的山田锦(日本清酒大米之王),酒精度为28度,备受众多酒客喜爱。

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九代目
口感浓郁而又充满个性的杰作。
九代目 常压蒸馏
香气馥郁,口味优雅。

監修:公益財団法人 地方経済総合研究所

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